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Récoltés à la main, les grains de poivre vert suivent un processus de fermentation qui préserve la texture et le goût. Produit récompensé par des des médailles d'or.

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Tomates séchées en lamelles

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Le Citron Fringant

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Le tournesol (Helianthus annuus) est une plante annuelle de grande taille, dont la tige peut atteindre 4 m de hauteur. Anciennement appelée maurelle, son nom usuel signifie qui tourne vers le soleil et est emprunté à l'italien girasole.

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L'huile de tournesol est une huile végétale obtenue à partir des graines de tournesol.

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Amandes torréfiées et assaisonnées à la tomate et au Gomasio.

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 Aliment d'origine italienne à base de farine de maïs

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Le plus prestigieux, le vinaigre balsamique traditionnel ( de Modène ou de Reggio d'Émilie), est un vinaigre de vincotto concentré : un moût de raisins cuit ayant subi une fermentation alcoolo-acétique et une concentration par élevage en fûts de bois

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