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Ce curcuma provient d’une espèce spéciale qui pousse au Cambodge, avec une taille des racines très petite et une productivité faible. Il est cultivé de façon naturelle, sans aucun engrais chimique ni pesticide. La récolte des racines de Curcuma, puis la production sont effectuées à la main : tri des racines, suppression des petites radicelles, puis...

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Le tandoori est un mélange d'épices utilisé dans la cuisine indienne, qui se présente sous forme de poudre fine de couleur rouge-brun. Ce mélange possède un goût très riche et subtil qui se révèle particulièrement à la cuisson. Il est peu piquant et très aromatique. Le tandoori de l'épicerie: paprika doux, coriandre, cumin, ail, moutarde, gingembre,...

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Thé noir d’Inde de qualité supérieure, parfumé aux essences de bergamote. Rafraîchissant, à déguster pendant la journée, c’est un plaisir pour le palais. Ingrédients : thé noir*, huile essentielle de bergamote* et de citron*.

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Noisettes pralinées au miel et enrobées de graines de sésame.

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Chocolat cru noir 75 % de cacao sous forme de palets, torréfié à moins de 45 °C, il conserve donc encore mieux ses vitamines et minéraux (magnésium, fer). Pure origine Criollo, très parfumé, se rapproche du goût de la fève, notes florales, d’agrumes et de cerises.

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Idéal pour réaliser des Pad thaï ou autres recettes au Wok 

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Le cumin est une plante d’Orient utilisée en cuisine en tant qu’épice. Similaire au persil, une fois séché, le cumin donne cette épice fine et allongée de couleur marron ou vert. Doté d’un goût amer, épicé et aromatique, le cumin constitue la seule partie consommable de la plante.  Outre son utilisation culinaire, on utilise le cumin contre les...

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Mélange de 4 céréales : orge, blé, seigle et avoine que vous pouvez agrémenter comme il vous plaît, avec des fruits secs, des pépites de chocolat ou encore du mélange super fruits par exemple, selon vos envies.

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