Aucun produit
Sucre de canne blond
Nouveau produit
Ce sucre blond bio est un sucre non raffiné, obtenu par cristallisation naturelle du jus de canne chauffé. ... Une partie de la mélasse, c'est-à-dire le sirop épais issu de la canne à sucre, est retirée. Sa couleur blonde et son parfum sont liés à la mélasse restante
Origine:
Costa rica
Label:
Bio
Conservation:
A l'abri de l'humidité et de la chaleur dans un bocal hermétique il se gardera facilement deux ans.
Utilisation:
Son petit goût vanillé se prête à toutes les utilisations, notamment la pâtisserie lambda (tartes, cakes, muffins…) et tout particulièrement la confiture. Saupoudré sur des crêpes, des tartes aux fruits ou des gâteaux 5 minutes avant la fin de la cuisson, il fond et croque délicieusement.
Intérêts nutritionnels:
il apporte juste une petite pointe ambrée par rapport au sucre blanc au goût neutre
Idée recette:
Sucre aromatisé
Sa saveur est douce et plutôt vanillée. Mélangez-le avec…- une gousse de vanille !
- des pétales de fleurs séchés : rose, violette, lavande, hibiscus, bleuet…
- de tous petits cubes de fruits séchés : pomme, ananas, poire, fraise…
Produits Connexes
