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Farine de riz

Excellent substitut à la farine de blé, la farine de riz séduit par sa composition dépourvue de gluten et par sa facilité d’assimilation par l’organisme, en particulier par le système digestif. La farine de riz est présente dans notre alimentation depuis des siècles. D’un point de vue historique, le riz, à la base de ce type de farine, a d’abord été...