Poivre long frais à la fleur de sel de Kampot
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Date de disponibilité:
Récoltés à la main, les grains de poivre vert suivent un processus de fermentation qui préserve la texture et le goût.
Origine:
Cambodge, Kampot
Label:
Bio
Conservation:
Dans un bocal en verre au frigidaire. Il se conservera plus d'un an.
Utilisation:
A couper en petite tranche et à saupoudrer sur tout vos plats. Ne passe ni au moulin ni au pilon. Il développera dans votre assiette des saveurs à la fois piquantes et fruitées.
Il peut être croqué à l'apéritif ou utilisé en cuisine en fin de cuisson (steack au poivre, poisson, pâté, sauce béarnaise, beurre, mousse au chocolat)
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